Torta de limão

Categoria: Receitas Hipercalóricas - Postador por: Comunicação IUPV - Data: 30 de dezembro de 2018

Torta de limão é aquele tipo de sobremesa que não tem erro: todo mundo gosta! Muitas pessoas não fazem porque acham difícil, mas com essa receita hipercalórica do Unidos Pela Vida você pode deixar o medo de lado e se aventurar na cozinha com essa opção de torta de limão que todo mundo vai amar!

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras e meia de farinha de trigo (250g)

4 colheres de sopa de margarina (125g)

2 colheres de sopa de açúcar

2 gemas

Pitada de sal

Recheio

2 xícaras de água

2 colheres de sopa de amido de milho

Suco de 2 limões

Meia xícara de açúcar

3 gemas

4 colheres de sopa de leite em pó

Meia lata de leite condensado

Modo de preparo

Amasse bem os ingredientes da massa, colocando-os um a um. Sove. Depois de bem lisa, deixe-a descansar por 20 minutos. Forre uma forma própria ou pirez que possa ir à mesa. Fure a massa com um palito para não estufar. Leve ao forno moderado para assar sem corar. Dissolva o amido de milho e o leite em pó na água à temperatura ambiente, em seguida, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até dar ponto de mingau. Utilize o recheio para preencher a massa já assada. Para decorar, use raspas de cascas de limão por cima. Sirva gelado!

Rendimento: 15 porções

Calorias por porção: 242,5 kcal

Proteína: 9%

Carboidrato: 54%

Lipídeo: 37%

Nota Importante: Essa receita foi desenvolvida pela nutricionista  Renata Santos Vieira Fernandes, publicada no livro Receitas Hipercalóricas para Fibrose Cística e sua publicação em nosso site e mídias sociais foi liberada pela autora.

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